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          2. 餐廳設計各區域細部裝飾設計要點

            餐廳設計各區域細部裝飾設計要點

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            匿名
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            1.立面和入口區域的裝修設計。作為餐廳的面孔,形象的外觀具有強烈的視覺沖擊力,更有可能給人留下深刻印象。它可以直接刺激消費者的消費欲望,將顧客吸引到店面是餐館銷售的重要前奏。在當今競爭激烈的市場環境中,獨特的外觀理念是餐廳成功的關鍵。包括正面和標牌廣告在內的正面是整個餐廳的主要通道,與接待區和就餐區直接相連,應寬闊、明亮、光滑。

            2.接待區前廳設計和等候區裝飾設計。這主要是為了歡迎顧客和客人等候、休息和等候的區域。精品餐廳的接待區單獨設置或在包間內設置,有電視、閱讀、保健茶和小景。
            3.用餐區設計。餐飲功能區是餐飲空間的主要核心功能區,是餐飲空間的主營業務區,包括餐廳室內空間的規模、功能布局規劃、人與人的交叉安排、家具的布置和氛圍的舒適性。這是設計的重點。
            4.支持功能區空間設計。支持功能一般指餐館業務服務的配套設施。如浴室,衣帽間,視聽室,影視廳,書房,娛樂室,臺球室,棋牌室,演出舞臺和游泳池等配套設施??照{系統,消防系統,環保系統供油系統,排煙系統,計算機網絡系統,音響系統,監控系統,照明系統等設備也是配套設施的要素。
            5.服務功能區裝修設計。備用餐廳內有工作臺,餐具柜,冰箱,消毒柜,毛巾柜和熱水器,這是存放備用飲料,飲料,桌布,餐具和其他餐具的空間,以及來自餐廳的過渡區域。生產區到商業區。收銀臺的桌子通常用于結賬和收錢。它有電腦和票據打印,收銀機,電話和撥號系統等。商務臺是一個接待客戶和安排菜肴的地方。有預訂電話,電腦預訂和預訂記錄簿等。酒吧為顧客提供飲料,茶,水果,煙草,葡萄酒等。一般有手術臺,冰柜,展示柜,酒架和杯架等。
             


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